Cristina Messina
Ciao a tutti cari lettori! Oggi vi parlerò di una ricetta tanto buona quanto salutare: la crema di porri e patate! Sì, avete capito bene, non sto scherzando! Come medico, sono molto attento alla salute e alla nutrizione, ma non per questo ho rinunciato ai piaceri della buona tavola! Ecco perché ho deciso di condividere con voi questa fantastica ricetta che vi farà leccare i baffi e allo stesso tempo vi farà sentire leggeri come una piuma! Leggete l'articolo completo e scoprite tutti i segreti per preparare la crema di porri e patate perfetta! E non preoccupatevi, non vi chiederò di fare un corso di cucina gourmet, è tutto molto facile e alla portata di tutti! Allora cosa state aspettando? Mettete il grembiule e seguite la mia guida!
CREMA DI PORRI E PATATE RICETTA.
Crema di porri e patate: una ricetta facile e gustosa
La crema di porri e patate è un primo piatto cremoso e saporito, ideale per riscaldarsi durante le serate invernali. Questo piatto è perfetto per chi cerca un pasto leggero ma nutriente, grazie alla presenza delle patate che lo rendono molto sostanzioso. In questa guida scopriremo come preparare la crema di porri e patate, con una ricetta facile e veloce che vi permetterà di portare in tavola un piatto sano e gustoso.
Ingredienti
- 500 g di patate
- 2 porri
- 1 cipolla
- 1 l di brodo vegetale
- 50 g di burro
- 50 ml di panna fresca
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
Per preparare la crema di porri e patate, innanzitutto lavate, spellate e tagliate a cubetti le patate. Mettetele in una pentola e copriteli con il brodo vegetale.Fate bollire per circa 20 minuti, finché le patate saranno morbide.
Nel frattempo, tagliate i porri a rondelle e tritate la cipolla. In una padella antiaderente fate sciogliere il burro e unite i porri e la cipolla. Fate rosolare per alcuni minuti, finché risulteranno dorati.
Unite i porri e la cipolla alle patate bollite e frullate tutto fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.Aggiungete la panna fresca e mescolate bene.
Consigli per la preparazione
Per rendere la crema di porri e patate ancora più gustosa, potete sostituire il brodo vegetale con quello di carne .Inoltre, potete aggiungere al piatto dei crostini di pane tostato e una spolverata di parmigiano per un sapore ancora più intenso.
Conclusioni
La crema di porri e patate è un piatto semplice e versatile, ma dal sapore intenso e delicato. Grazie alla sua facilità di preparazione, potete portare in tavola un piatto gustoso e nutriente in poco tempo. Non vi resta che provare questa ricetta e conquistare il palato dei vostri ospiti con la vostra creatività in cucina!