Marie Fischer
Hast du auch manchmal Lust auf ein leckeres Thai-Gericht, aber möchtest gleichzeitig auf deine Figur achten? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du dein geliebtes Shrimp Pad Thai auf eine leichtere Art und Weise zubereiten kannst, ohne auf den Geschmack zu verzichten.
Mit ein paar einfachen Tricks und Zutaten kannst du dir eine gesündere und trotzdem köstliche Version dieses Klassikers zaubern.
Also bleib dran und erfahre, wie du deinen Gaumen verwöhnen und gleichzeitig deine Gesundheitsziele erreichen kannst.
SHRIMP PAD THAI AUF DER LEICHTEREN SEITE.
Shrimp Pad Thai auf der leichteren Seite
Shrimp Pad Thai
ist ein beliebtes thailändisches Gericht, das mit einer Kombination aus Garnelen, Reisnudeln und verschiedenen Gemüsesorten zubereitet wird. Obwohl es traditionell mit einer reichhaltigen Soße und Erdnüssen serviert wird, gibt es Möglichkeiten, das Gericht leichter und gesünder zu gestalten, ohne dabei auf den Geschmack zu verzichten.
1. Vollkornreisnudeln verwenden
Eine einfache Möglichkeit, Shrimp Pad Thai gesünder zu machen, besteht darin, Vollkornreisnudeln anstelle von normalen Reisnudeln zu verwenden. Vollkornnudeln sind reich an Ballaststoffen und enthalten mehr Nährstoffe als raffinierte Nudeln.Sie haben einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Konsistenz, bringen aber mehr Nährwert in das Gericht.
2. Weniger Öl verwenden
Traditionell wird Shrimp Pad Thai in reichlich Öl gebraten, um eine knusprige Textur zu erzielen. Um das Gericht leichter zu machen, kann man die Menge an Öl reduzieren oder eine gesündere Alternative wie Olivenöl verwenden.Das Gemüse kann auch in Wasser oder Brühe gedünstet werden, um die Notwendigkeit von zusätzlichem Öl zu reduzieren.
3 .Fettreduziertes Eiweiß verwenden
Statt Eiern mit vollem Fettgehalt kann man nur das Eiweiß verwenden, um Fett und Cholesterin zu reduzieren. Das Eiweiß kann geschlagen und dann in die Pfanne gegeben werden, um eine ähnliche Textur wie bei einem ganzen Ei zu erzielen.
4. Füllen Sie das Gericht mit Gemüse
Um den Nährwert des Gerichts zu erhöhen und den Kaloriengehalt zu reduzieren, fügen Sie mehr Gemüse hinzu.Karotten, Paprika, Zucchini und Brokkoli sind nur einige Möglichkeiten, um das Gericht mit gesunden Nährstoffen zu füllen. Sie können auch andere Gemüsesorten verwenden, die Ihnen schmecken.
5. Weniger Salz verwenden
Traditionell wird Shrimp Pad Thai mit Sojasoße zubereitet, die oft sehr salzig ist. Um den Salzgehalt des Gerichts zu reduzieren, kann man eine fettarme oder natriumarme Sojasoße verwenden oder sogar auf andere Gewürze wie Ingwer, Knoblauch und Limettensaft zurückgreifen, um Geschmack zu verleihen.
Fazit
Shrimp Pad Thai kann auf gesunde und leichte Weise zubereitet werden, ohne dass der Geschmack darunter leidet .Indem man Vollkornreisnudeln verwendet, weniger Öl verwendet, fettreduziertes Eiweiß verwendet, das Gericht mit Gemüse füllt und den Salzgehalt reduziert, kann man ein gesünderes und dennoch köstliches Shrimp Pad Thai genießen. Probieren Sie diese einfachen Anpassungen aus und machen Sie das Gericht zu einer gesunden Wahl für Ihre nächste Mahlzeit.
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